2014年9月21日 星期日

20140920 桃園南僑肥皂觀光工廠家庭日

跟著老婆公司的家庭日
一起來到桃園南僑水晶肥皂的觀光工廠
想說在桃園應該路程很遠
沒想到是在桃園鶯歌交界處
搭車不到半小時就到達目的地
真是快速


進大門後就能看到南橋集團旗下的點水樓餐廳

點水樓對面有涼亭跟小池塘,池塘上的蜻蜓

睡蓮

超迷你青蛙,大概跟小拇指一個指節差不多大

水晶肥皂體驗室,連門口都是水晶肥皂色

講解如何製作水晶肥皂,聽完之後發現他們是一家良心公司。製皂標準比國家標準還嚴格,肥皂有經過碾壓,所以用到皂心都還可以搓出泡泡。

創辦人的書房,書桌是角才跟三合板釘成的,以前的人果然很節儉

骨董話機,它還接著電話線,仍在服役中

南僑集團自產油脂,所以旗下餐飲都躲過餿油風暴

參觀完後就準備進點水樓用午餐啦~~

服務生都穿著像店小二的衣服,不斷開著美粒果倒進玻璃瓶中

師傅忙著捏100多人的小籠包

包場中

四喜烤麩:吸滿滷汁的麩,Juicy

冰梅南瓜:涼拌小菜,南瓜脆酸甜

上海醬鴨:烤鴨加上甜醬,好吃!

涼拌干絲

腐絲炒肉絲(不知道菜名):這道很香很配飯,但是飯已經被別人點完了

九層塔小籠包:小籠包食用方法,筷子夾起,左右搖晃,湯匙盛接,吸吮湯汁,大口咀嚼

剛好一個湯匙大小,底層還能看到肉汁

小籠包:一般的小籠包是18摺,點水樓的小籠包是19摺,摺到極限,讓皮更薄。

湯汁呀~~~

無錫排骨(?):桔醬口味,爽口不膩

菜肉蒸餃:跟小籠包比起來,皮厚太多了啦,這個應該先出...吃完小籠包,這個我都快無法入口了

點水樓自製菇菇貢丸:吃起來魚漿成分比較多,應該叫魚丸才對

薺菜鍋餅:香香的芝麻配上脆脆的酥皮,不錯吃的一道點心,但是澱粉類已經快到極限了
斷面長這樣

櫻花蝦炒飯:飯太軟,沒有粒粒分明,吃起來也不夠爽口,有點失敗


西湖肚襠:草魚腹拌醋醬,草魚的土味實在太重,我不愛那味。現場也有人可以接受,吃了兩三塊。

酸辣湯:又酸又辣的好酸辣湯!

紅豆鬆糕:外面像是狀元糕,內有紅豆餡,還算不錯的小點

入口的涼亭有販賣不加任何添加物的寶萊納霜淇淋,剛擠出來就開始融化,而且超快,三個人合力吃都沒辦法阻止他快速融化

寶萊納啤酒餐廳:黑啤酒,比起真正的德國黑啤酒還是差那麼一點(去過德國的友人說)。喝起來沒有啤酒的苦為跟澀味,表現已經非常不錯

南僑旗下的所有餐廳幾乎都是使用自家原料,酒類就聘請德國釀酒師來製作
話說一個做肥皂的為何會跑去做餐飲?
因為他們的老董也是個美食家
才會引進這麼多國料理進來
杜老爺、卡比索冰淇淋
讚岐烏龍麵、小廚師泡麵(泰國生產但因關稅問題,無法回銷台灣)
還有很多我忘記了
詳情請上南僑官網查詢
下次買洗衣精,就買南僑
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