沒想到居然是霸味薑母鴨
而且還是台中旗艦店
故事要從5年前說起
有一天寒流來襲
我跟某尾去龍門路吃薑母鴨,就是霸味薑母鴨
沒想到它已經開到台中來
總店在三重!!!(天氣熱,感覺沒有很多客人要倒要倒的樣子XD)
這家店運氣也很好
剛開幕就遇到兩波冷氣團來襲
生意超級好
今天剛好是新一波的冷氣團來襲
當然要趁這時候好好的給他補一下
暖暖身子
現在正值開幕期間
原本一鍋要250的薑母鴨
特價只要199
超級划算
我們點了一個薑母鴨套餐449
請看以下介紹XD
點完餐後
就會有服務人員幫你送上火爐
大伙可以趁這時候烤烤手
暖暖身子
還可以聊聊天(等等吃東西就沒時間可以聊天啦)
如果不是尖峰時刻來
大概10-20分鐘薑母鴨就會上桌了
要是尖峰時刻來
除了沒位子外(薑母鴨轉桌率很低,通常都吃2小時以上)
連薑母鴨都要30-40分鐘才有辦法上桌(客人太多,自然會變慢)
這時你可以看看週遭環境,餐具,醬料等等
過一陣子薑母鴨就上桌了
熱呼呼的薑母鴨
二話不說
先喝個熱湯
讓身體熱起來
湯頭香濃,再加點米酒就更讚了(一瓶$60)
鴨肉很Q很好吃
如果牙口不好的人,建議煮個30-50分鐘
肉就會變軟,更好吃
套餐菜色如下
如果中途湯不夠
可以請服務人員幫你加湯喔
它不是清高湯,是薑母鴨的湯底
這樣才不會越吃越淡
最後,吃不完也可以打包
帶回家還可以補個好幾天呢(噓,記得要請他把湯加滿喔)
霸味薑母鴨...讚啦!!!
店家資訊
店名：霸味薑母鴨-台中旗艦店
地址：台中市北區三民路三段356號旁邊
營業時間：17:00後(未確認)
美味指數：rank S
再入店機率：100%(天冷限定)
裝潢明亮高雅有別於一般薑母鴨
回覆刪除食採新鮮價錢又便宜
值得一去再去