2013年2月16日 星期六

20130216 西門凪拉麵

最近一年一直看到高中某同學到凪拉麵用餐
而且一個月去好幾次
讓我都不禁好奇了起來
在這一波日本拉麵大舉進攻存活下來的拉麵店
到底有多大的魅力讓同學來一吃再吃

剛好買了新相機,順便拿測試一下
西門凪拉麵在萬國大樓的樓上
進去之後走樓梯或者坐電梯都行!

豚骨!


小門簾上面寫著他們對食材的堅持與執著

各種拉麵的剖面圖

對面的那個涼亭是入口處的收銀機,我們繞著拉麵店排了快一大圈,假日客人非常多,但是流動速度也很快,不用擔心

每人一張菜單,可以依照你所劃的方式出餐,避免浪費食材or湯頭

還有日文FB的說明,是要給日本人看的吧XD

廚房內的大廚,日本人,吆喝聲音很大,整個團隊都很有朝氣。不像第二波進來的拉麵店,店內全都是工讀生,連個日本師傅都沒有,日文念的也不三不四,很"落漆"

桌上的調味料跟小菜就能讓我們玩上一陣子了

蒜味不夠,可以自己壓!

海老王,濃濃的龍蝦味加上起司,一整個好味道!


豚王,好多蔥呀

限定王,情人王,巧克力口味的拉麵,搭配得非常好,好吃!
現場大概只有我把湯汁都喝完
另外還喝了朋友的一碗湯

凪拉麵屬於味道濃郁但是不油膩的豚骨拉麵
是少數我喝完湯還不會反胃的拉麵店(還是我當時腸胃比較行w)
加上每個月都會推出一種限定王
在一成不變的菜單內多了一個吸引人的變數
如果你還沒吃過好吃不油膩的日本豚骨拉麵
凪拉麵是不錯的選擇!

2014年天母及東區都有展店
可以不用擠在西門店用餐了!

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