2011年12月19日 星期一

20111201 紅敞牛排


結婚三週年紀念日
今年真是分多聚少
所以夫妻間的感情愈加堅牢
正所謂一日不見如隔三秋……X錯
小別勝新婚……O對
敬我夫人可愛的雙眸!(老梗XDDD
可愛的夫人


打從第一次到台中朝馬時就看到這間紅敞牛排了
但是由於外面跟裡面的裝潢還有服務生的裝束
害我不敢近距離張望
因為服務生會衝出來orz
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台中的餐廳就是大!
裝潢就是豪華
挑高的餐廳

花很多錢在台北的餐廳
還不如坐車到台中吃
爽度有差
桌上的擺設

我們點了一份598一份798的套餐
首先是前菜
焗白酒干貝
採用日本帆立干貝搭配白酒煨炒至香,再以法式焗烤方式呈現。
焗白酒干貝

這不是應該裝田螺的盅嗎
拿來裝干貝有點怪耶XDD


和風燒牛肉
採用三分熟牛肉薄片,搭配上紫洋蔥絲及特製和風醬汁,是一道爽口開胃的料理
和風燒牛肉

酸酸得很開胃喔
牛肉好吃


風味南瓜奶油湯
南瓜湯為招牌湯品,採用黃金南瓜和奶油燉煮而成的濃湯,口感香醇甜美
風味南瓜奶油湯

南瓜味很重
甜美的濃湯


蘿勒香草野菇濃湯
奶油湯加入新鮮香菇及洋菇熬煮,搭配蘿勒醬汁,香氣十足
蘿勒香草野菇濃湯

蘿勒跟蘑菇在我嘴巴裡面跳舞呀~~(搖咧搖咧


餐前酒
應該是蔓越莓+伏特加調製的酒…soso啦
餐前酒


麵包
麵包
超美味,柔軟味道又很夠
不過還有其他餐點要吃
所以就沒問能不能續了


橙香優格水果沙拉
以美生菜當底及搭配季節水果,淋上橙香優格沙拉醬,清脆爽口
橙香優格水果沙拉
水果很甜喔!


和風燻雞沙拉
以蘿美生菜當底,搭配上碳烤燻雞肉片,淋上特製的和風芥籽醬,口味清爽開胃
和風燻雞沙拉
燻雞味道很夠
雞味十足!

醋沙瓦
沙瓦

巴黎香榭菲力牛排 6.0OZ
嚴選紐西蘭原塊菲力前段,沒有油脂,肉質帶有些許暗筋。以蝴蝶刀切法整型成圓狀,牛排的外層包裹上培根,具有燻肉味,附上香蒜片做以搭配
巴黎香榭菲力牛排 6.0OZ
肉質鮮嫩、牛味十足
外面的培根也很夠味
建議5分熟


美國無骨肩小排8.0OZ
選用美國去骨肩胛牛小排搭配多種辛香料醃製,以碳烤方式烹調,口感帶有嚼勁
美國無骨肩小排8.0OZ

我這片肉剛好有兩條筋
還真的是有嚼勁XDD
筋以外的部份也是鮮嫩
牛油味十足
喜愛沙朗等油花多的人可以點來吃吃看
建議5分熟


提拉米蘇
Mascarpone Cheese搭配底層的咖啡海綿蛋糕而成
提拉米蘇
餐點附的提拉米蘇
大概就都是這樣子的
沒什麼好評論的…奶油加太多了


焦糖布蕾
口感滑嫩順口,表面焦糖現烤,香脆且甜而不膩
焦糖布蕾
烤布蕾就烤布蕾


玫瑰奶茶
玫瑰奶茶
好甜呀~~
不過玫瑰花味很重
猜測應該是用玫瑰花奶茶粉泡的(跟薰衣草奶茶一樣)

以上就是結婚3週年的實況報導(誤)
來台中要來嚐嚐看喔(台北明年要開分店的樣子)

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